En Xubuntu, si no te aparece la resolución que querés podes agregarle usando xrandr.
-
Abrimos la terminal y ejecutá el comando para ver que monitor esta
conectado:
xrandr --listactivemonitors -
Obtené los parametros correctos para tu resolucón por ej, 1366x768.
cvt 1366 768 - Agregá la nueva resolución